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Ricette antipasti veloci: crackers al formaggio

I crackers al formaggio sono uno stuzzichino facile e veloce che potete servire con l’aperitivo oppure come antipasto, la ricetta di base prevede il caprino ma potete sostituirlo con altri formaggi come ricotta, philadelphia,…

Frittelle di zucchine

In questa ricetta prepariamo delle frittelle di zucchine, che potrai servire come contorno, o meglio ancora come antipasto, o per accompagnare un aperitivo. Le frittelle in generale ( sia dolci che salate) risultano non semplici da realizzare,ma non per la preparazione, ma per il tipo di frittura. I punti chiave per ottenere una buona frittura possono riassumersi nell’impiego di un grasso di qualità e in una particolare attenzione durante la cottura.

TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minuti

DIFFICOLTA’:facile

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 zucchine, 2 uova, 1 pizzico di sale, 150 gr. di farina 00, 250 ml di latte, olio per la frittura.

PREPARAZIONE:

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Ricerche frequenti: