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Melanzane A Funghetti

Pulire le melanzane, tagliarle a tocchetti e soffriggerle in padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e lo spicchio di aglio a fuoco lento, quindi aggiungere la menta e il sale e portare a cottura.

Ricerche frequenti:

Curd Di Limone

Scalda 3 vasetti da 225 g (a chiusura ermetica) in forno a bassa temperatura. Metti la scorza ed il succo dei limoni in una pirofila, aggiungi lo zucchero e il burro ammorbidito e mescola. Sbatti a lungo le uova in una ciotola e versale poi nel composto al limone. Mescola bene. Sistema la pirofila a bagnomaria e, mescolando continuamente, fai cuocere, senza far bollire, per 20 minuti sino a quando lo zucchero si sarà sciolto e il composto sarà denso e cremoso. Versa il curd nei vasetti puliti, chiudi con i coperchi a chiusura ermetica e metti in frigo. Il curd si conserva solo per un mese circ…

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Contorno di Fagiolini e Uova


Nell’appuntamento odierno con la ricetta del giorno di Ricette Più vediamo oggi come preparare un contorno veloce e semplice da mettere in tavola per accompagnare un secondo leggero, magari di pollo, e che ben si presenta anche esteticamente senza troppi sforzi. Di seguito vediamo come preparare la ricetta del contorno di fagiolini e uova di oggi.

Livello di difficoltà: basso
Tempo di

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