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Straccetti di Pollo agli agrumi

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare delle buonissime Seppie gratinate e Rucola, un buonissimo secondo.

Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Carola Leardi.

 

Ingredienti:Straccetti di Pollo agli Agrumi

  1. 400 gr di fettine di petto di pollo tagliate a striscioline
  2. 1 arancia
  3. 1 limone
  4. 1 pompelmo
  5. Sale
  6. Pepe nero
  7. 2 cucchiaini di miele
  8. 1 mela verde
  9. 1 cespo di insalata riccia ( lollo o gentilina).

Preparazione:Straccetti di Pollo agli Agrumi

Spremere l’arancia e il limone e in questo succo marinare le striscioline di pollo aggiungendo il miele.

Intanto spellare al vivo il pompelmo e ridurlo a fettine, tagliare la mela verde a fettine sottilissime mantenendo la buccia, mondare l’insalata e sistemare quest’ultima in un bel piatto da portata coni il pompelmo e la mela.

Intanto in una padella antiaderente scottare il pollo, spennellandolo con il succo della marinata, aggiustare di sale e pepe e a cottura ultimata incorporarlo all’insalata…

Ottimo l’impatto visivo e adatto a chi deve stare a dieta… buon appetito

 

 

RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK CAROLA LEARDI PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.

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