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Marmellata Di Albicocche (3)

Snocciolate le albicocche e rompete 10 noccioli per prendere la mandorla. Mettete in una pentola lo zucchero e la frutta lasciando cuocere per 35 minuti; aggiungete le mandorle e lasciate cuocere ancora un po’. Il tutto sarà cotto quando sarà diventato denso.

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Mousse Di Agrumi

Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo. Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore.

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La ricetta per fare il Mojito analcolico

Oggi vi presento la ricetta per preparare il Mojito analcolico, un cocktail rivisitato per chi non ama l’alcool oppure lo vuole evitare in estate dato che fa caldo e sale subito!! Il Mojito analcolico…

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